Guláš uvarený z granátov a z olympijských medailí

Autor: Alžbeta Slováková Spáčilová | 9.3.2014 o 15:51 | (upravené 9.3.2014 o 16:00) Karma článku: 5,96 | Prečítané:  553x

Bohvie, ako chutí Rusom ich najnovší gastronomický objav. Po celej krajine sa šíri aróma čerstvo uvareného gulášu, v ktorom hlavnými ingredienciami sú paraolympijské rekordy a blato z tankových pásov brázdiacich Krymom. Všetko v jednom hrnci postavenom na plynovode a podkurovanom pušným prachom.

 

Kombinovanými pokrmami varenými v jednom kastróle či rajnici sa sýtili odjakživa mnohé národy. Na svoje povestné eintopfy nedajú dopustiť Nemci a na husté štipľavo ochutené paprikáše zase Maďari. Základom juhoamerickej chilli con carne je zmes strukovín a zeleniny a známe ryžové receptúry, balkánsky pilaf či španielsku paellu, dotvorilo vždy všetko, čo komora dala. Ani slovenské mamy nešetrili fantáziou - k zemiačikom alebo k varenej šošovici prihodili kus omastku, za hrsť hríbov, cesnak, kúsok klobásy a pár sušených sliviek. Tiež podľa aktuálnych zásob. Ale voňalo to a malo to šmak. A vždy išlo o stráviteľné jedlá, ktorých cieľom bolo uspokojiť jednu zo základných ľudských potrieb – zahnať obyčajný hlad.

Ruský boršč či nevydarený pokus o guláš je však iného kalibru. V ruskom Soči vypľúvajú účastníci paraolympiády dušu, aby dokázali prekonať samých seba a zároveň naplnili základnú myšlienku spájania ľudí z celého sveta i šírenia priateľských vzťahov medzi národmi. A v tej istej chvíli na nie veľmi vzdialenom Kryme muži v uniformách vyzbrojení ruskými zbraňami bránia novinárom pýtať sa, obyvateľom prekračovať hranice a ukrajinským vojakom vykonávať svoju službu. Snaha o medzinárodný mier a jeho hrubé porušovanie v jednej kuchyni? Ja hovorím - absurdná zmes plná paradoxov a nezlučiteľných chutí, ktorú vytvoril zlý kuchár. Aby napokon z tejto poživne, ktorou sa už pár dní prikrmuje verejná mienka, nezabehlo aj tým, čo majú teraz rozvážne a múdro rokovať a nepotrebujú mať žalúdok ani hlavu zaťažené niečím nestráviteľným.

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

PLUS

Ako šperk, ktorý vyhrával vojny, prehráva boj s časom

Bol to vynález desaťročia. Nebyť náramkových hodiniek, niektoré strategické bitky by možno dopadli inak. Dnes prehrávajú samotné náramkové hodinky.

EKONOMIKA

Slovák vytvoril nový dizajn pre TANAP, majú oň záujem

Baví ho, keď sa môže podieľať propagácii Slovenska.


Už ste čítali?